[Forza Feccio]

Sputo nel piatto dove finora ho mangiato

iPod news

"... eravamo una banda di arabi venuti a far saltare in aria New York."

da 'On the road' di Kerouac, 1950. (ed mondadori 2000, pag 162)

per mettervi nella giusta atmosfera, poichè è quasi Halloween e poichè io sono Lastrolga, vi regalo una chicca tratta da un vero libro-cult "La cucina degli Orrori" di Eltore Elica

PATé DI FEGATO D'ALCOLISTA

-Premessa-

"In Italia ogni anno muoiono decine di migliaia di alcolisti. Calcolando che un fegato ingrossato di un uomo adulto pesa circa 15 etti, si calcola che ogni anno, con un'adeguata organizzazione, si potrebbe raggiungere una produzione di patè di fegato pari al 42% di quella francese. Produzione che fino ad oggi, per mancanza di strutture, è sempre andata completamente perduta.

Un paese in crisi come il nostro può permettersi un simile spreco? Pare proprio di no, soprattutto se si pensa che in molti casi, in Italia, la degenerazione epatica è dovuta all'assunzione di distillati di buona qualità, che assicurano al prodotto fragranti bouquet e delicati retrogusti.

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Solamente l'assaggio però potrebbe rivelarsi decisivo e, allo stato dei fatti, ben 3/4 dei trapassati non sono adatti allo scopo gastronomico. Lo ribadiamo: l'animale va scelto con cura, allevato con oculatezza e avvelenato con amore.

E va scelto preferibilmente nell'Habitat dove verrà utilizzato. Nel vostro quartiere ci sarà senz'altro qualche povero, alcolizzato e disperato, che tenta di dimenticare nell'alcol le quotidiane ingiustizie che deve patire. (...)

Fate un'opera buona: regalategli alcolici.

Di tanto in tanto regalategli qualche buona bottiglia, non lesinate sulla qualità, il tempo ve ne renderà merito. Preferite i distillati ad alta gradazione e tenetelo d'occhio, soprattutto all'avvicinarsi delle feste di Natale, quando la disperazione di essere soli e abbandonati da tutti si fa più sentire. Quello è il momento magico ed è giusto che lui lo festeggi con una bottiglia extra.

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Un fegato così macerato dall'alcol e dalla vita difficile, di stenti e di umiliazioni, si presta alla preparazione di piatti deliziosi, ma è in assoluto indicato per il Foie Gras D'Homme Désespéré.

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A titolo di curiosità, aggiungiamo che qualche vecchio cuoco socialista sostiene che il fegato di un ricco benestante, sia più gustoso e raffinato e perciò più adatto, specialmente alla preparazione del Parfait*

L'affermazione non è del tutto gratuita, ma chi scrive fa notare che la raccolta di apparati epatici di ricchi sarebbe più problematica, essendo questi ultimi più protetti dalle legislazioni di quasi tutti i paesi del mondo. "

* La ricetta del parfait prevede una presenza di fegato del 75% , nel normale paté invece del 50%

Podcasting

suggerimenti...

Leggo stamane su AMICA/Novembre che "Coltivare fantasie criminali rende più gradevoli: fanno stare meglio, scaricano l'aggressività, rasserenano"...etc..

Questo giornale deve essere profetico, infatti -a)esce ai primi di ogni mese con la testata del mese successivo  -b)deve aver previsto in qualche modo che proprio pochi minuti dopo avrei volentieri ucciso quel *!°§*?!!! che per sventurata sorte m'è toccato in fratello.

Ergo, non posso fare a meno di cogliere il suggerimento. E anche di cercarne altri... voi che idee proponete?

Modi Creativi per Disfarsi d'un Fratello...magari l'oggetto chiamato computer- o suoi accessori- potrebbero avere un ruolo chiave, in quanto materia del contendere e grande millanteria del sopracitato *!°§*?!!!...

Vostra Gradevolissima...

Gente del blog! Finalmente, sabato, dopo un lungo pellegrinare in lungo e in largo per l'Italia e per migliaia di pagine web, sono riuscito a mettere le mani sul primo album dei Sigur Ros. E non perché abbia avuto l'abilità di recuperare un prodotto andato esaurito già molto tempo fa, ma semplicemente perché, io, insieme a migliaia di altri fan, a forza di chiedere l'oggetto proibito, abbiamo spinto la casa discografica a ristampare quello che ormai sembrava destinato a diventare un sogno irrealizzabile.

Già al solo impatto visivo, ti riempie di gioia. La plastica violetta della confezione, associata all'immagine di copertina danno un effetto molto particolare, quasi onirico.

Dico subito, che non è un disco da ascoltare in macchina, come sottofondo ad un viaggetto tra amici. Ma richiede attenzione, e soprattutto almeno un po' di silenzio. Io personalmente l'ho ascoltato nel letto con le cuffie ad un volume esagerato. E per quello che mi riguarda sono rimasto di sasso per i 70 minuti abbondanti della durato del disco.

Come ogni lavoro dei Sigur Ros, non è accostabile agli altri, anche se lo stile è quello inconfondibile che li ha resi unici nel loro genere. Ci sono chitarre molto presenti nella melodia, quasi distorte, suoni dilatatissimi, ed effetti elettronici da deejay.(nella traccia numero tre si sprecano, soprattutto uno che viene usato nell'espolosivo finale!). Il tutto amalgamato dalla voce penetrante del cantante.

Volendo per forza trovare qualche similitudine con qualcosa di più noto, potrei dire che questo disco raccoglie sia le atmosfere dei primi Pink Floyd, quelli con Barrett per intenderci, l'elettronica alla Schulze, il tutto condito da molta, e quando dico molta, intendo dire veramente molta, psichedelia.

A questo punto non ci resta che aspettare la fine dell'anno, o, al massimo l'inizio di quello nuovo, per l'uscita del nuovo cd, uscita che era prevista per l'inizio dell'autunno, ma poi rinviata, non si sa perché. Se non altro, hanno addolcificato l'attesa con il singolo BA BA TI KI DI DO, uscito un paio di mesi fa scarsi, di cui ho già parlato.

Insieme a questo capolavoro, sabato ho acquistato un altro album, sempre di un artista Islandese e dalle caratteristiche molto simili a quelle dei Sigur Ros. Ma, forse, ne parlero più avanti...